Base de données clients pour traiteur et entreprise de traiteur
Tous vos devis, vos événements et vos clients entreprises au même endroit, avec des relances qui partent toutes seules et les dates à ne pas manquer.
Fabien CrézéFondateur de Mon Consultant Digital · Nantes, Saint-Nazaire et à distanceVos devis et vos clients méritent un suivi
Un traiteur envoie beaucoup de devis, souvent dans l'urgence, et en garde la trace dans sa boîte mail. Les relances sont oubliées, les entreprises qui commandent chaque année pour leur séminaire ne sont pas recontactées, et les prescripteurs ne sont suivis nulle part.
Je mets en place un fichier clients adapté : devis en cours avec leur statut, événements passés et à venir, clients entreprises et leurs habitudes, salles et partenaires qui vous recommandent. Le tout simple à utiliser, et conforme au RGPD.
Ce que vivent beaucoup de traiteurs
- Des devis perdus dans la boîte mail
- Des clients entreprises recontactés trop tard, ou pas du tout
- Aucun suivi des salles et partenaires prescripteurs
- Des allergies et contraintes notées un peu partout
Ce que je mets en place
Des outils simples, adaptés à votre entreprise de traiteur, que vous saurez utiliser entre deux événements.
Suivi des devis
Chaque devis avec son statut, son montant et sa date d'événement, et une relance programmée automatiquement.
Fichier clients et événements
Particuliers et entreprises, événements passés et à venir, formules choisies et remarques utiles.
Rappels des événements récurrents
Séminaire annuel, repas de Noël, assemblée générale : un rappel quelques mois avant pour proposer votre offre.
Suivi des prescripteurs
Salles, domaines, wedding planners : qui vous recommande, et quels événements en découlent.
Un fichier conforme aux règles
Accord explicite pour les offres, données limitées, durée de conservation fixée. L'allergie d'un invité notée pour un mariage sert à ce repas et rien d'autre.
Devis et commandes classés seuls
Les demandes de devis du site et les commandes de plateaux remplissent directement la fiche du client, avec date, nombre de couverts et lieu.
Comment ça se passe
On part de votre façon de travailler, et vous repartez autonome.
Inventaire
On rassemble vos devis récents, vos clients et vos partenaires.
Outil
Je choisis avec vous un CRM simple, adapté à votre volume.
Mise en place
J'importe les données, je relie le site et je programme les relances.
Prise en main
Je vous forme, vous et votre équipe, pour l'utiliser au quotidien.
Ce que vous y gagnez
- Plus aucun devis sans suite
- Des clients entreprises qui reviennent chaque année
- Des prescripteurs suivis et remerciés
- La tranquillité d'être en règle avec le RGPD
Depuis 2009, je fais grandir des activités dans le digital, notamment comme head of growth chez Gourming, une startup du groupe Le Duff. Aujourd'hui, je mets ces méthodes et l'IA au service des indépendants, avec une approche simple et humaine : moins de temps perdu, plus de clients.
Questions fréquentes
Ai-je le droit de garder les coordonnées de mes clients ?
Oui, pour gérer la relation et les devis. Pour envoyer des offres aux particuliers, il faut en général leur accord. Pour les entreprises, les règles sont plus souples mais demandent un message en lien avec leur activité. Je vous explique tout simplement.
Et les allergies des convives ?
Ce sont des informations sensibles. Elles servent à préparer l'événement en sécurité, restent attachées à l'événement et ne sont jamais utilisées pour la prospection.
Mon logiciel de devis peut-il servir de fichier clients ?
Parfois, s'il garde un historique propre et permet d'envoyer des relances. Sinon, un CRM léger relié à vos devis fait l'affaire. Je pars de vos outils actuels avant de proposer quoi que ce soit.
Mon équipe pourra-t-elle l'utiliser ?
Oui. On prévoit des accès adaptés et une prise en main courte, pour que chacun retrouve les informations utiles avant un événement.
Combien de temps pour mettre le fichier en place ?
Quelques jours à deux ou trois semaines, selon le nombre d'anciens devis et de contacts entreprises à reprendre. Mieux vaut le faire entre deux saisons de mariages.
Mes autres services pour traiteurs
Chaque service fonctionne seul, mais ils sont encore plus efficaces ensemble.
On en parle ?
Dites-moi en quelques mots comment vous travaillez aujourd'hui. Je vous recontacte sous 24 h ouvrées pour un appel gratuit de 30 minutes.