Base de données clients pour pâtissier à domicile et cake designer
Toutes vos commandes, vos acomptes et vos clients au même endroit, au lieu d'une dizaine de conversations à faire défiler. Et la possibilité de recontacter un client pour le prochain anniversaire.
Fabien CrézéFondateur de Mon Consultant Digital · Nantes, Saint-Nazaire et à distanceVos commandes méritent mieux que vos messages
Chez beaucoup de pâtissiers à domicile, le planning est un mélange de notes, de captures d'écran et de conversations Instagram. On retrouve difficilement qui a payé l'acompte, quel parfum avait été choisi ou si l'enfant était allergique. Et l'anniversaire suivant, le client commande ailleurs, faute d'avoir été recontacté.
Je mets en place un fichier clients simple : chaque commande avec sa date, ses détails et son acompte, chaque client avec son historique et son accord pour être recontacté. Le tout lisible sur votre téléphone, et conforme au RGPD.
Ce que vivent beaucoup de pâtissiers à domicile
- Des détails de commande perdus dans les conversations
- Des acomptes suivis de tête
- Aucune trace des dates d'anniversaire de vos clients
- Aucune idée de ce qu'un message « Fête des mères, commandes ouvertes » autorise ou non
Ce que je mets en place
Des outils simples, adaptés à votre laboratoire, que vous saurez utiliser entre deux créations.
Fichier clients et commandes
Une fiche par client et par commande : occasion, date, parts, parfums, thème, photos d'inspiration, retrait ou livraison.
Suivi des acomptes et soldes
Acompte reçu, reste à payer, date limite : vous savez où en est chaque commande.
Planning de production
Vos commandes classées par semaine, pour voir votre charge d'un coup d'œil et fermer les dates pleines.
Relances d'anniversaire
Un rappel quelques semaines avant la date de l'an dernier, pour les clients qui l'ont accepté.
Conformité RGPD
Consentement clair, données limitées, durées de conservation définies. Les allergies servent à la commande en cours et ne sont jamais utilisées pour la prospection.
Les commandes rangées dès leur arrivée
Le formulaire du site remplit la fiche du client : date, parts, parfum, allergies. Plus besoin de recopier un message Instagram dans un carnet.
Comment ça se passe
On part de votre façon de travailler, et vous repartez autonome.
Inventaire
On rassemble vos commandes en cours et vos clients des derniers mois.
Outil
Je choisis avec vous un outil simple et abordable, utilisable sur mobile.
Mise en place
J'importe les données, je relie le formulaire du site et je prépare les relances.
Prise en main
Je vous forme pour l'utiliser en quelques minutes par jour.
Ce que vous y gagnez
- Plus aucun détail de commande oublié
- Des acomptes suivis sans stress
- Des clients qui recommandent l'année suivante
- La tranquillité d'être en règle avec le RGPD
Depuis 2009, je fais grandir des activités dans le digital, notamment comme head of growth chez Gourming, une startup du groupe Le Duff. Aujourd'hui, je mets ces méthodes et l'IA au service des indépendants, avec une approche simple et humaine : moins de temps perdu, plus de clients.
Questions fréquentes
Ai-je le droit de noter la date d'anniversaire d'un enfant ?
Vous pouvez noter la date de la commande. Pour recontacter le parent l'année suivante, il faut son accord clair, demandé au moment de la commande. On limite les informations au strict nécessaire.
Et les allergies indiquées par les clients ?
Ce sont des informations sensibles. Elles servent à préparer la commande en sécurité, restent attachées à cette commande et ne sont jamais utilisées pour vos messages commerciaux.
Quel outil choisir quand on travaille seul ?
Souvent un outil simple de gestion de commandes ou un CRM léger, parfois un tableur bien organisé suffit au début. Je vous recommande la solution la plus simple, sans abonnement inutile.
Puis-je récupérer mes anciennes commandes passées par messages ?
On peut reprendre les plus récentes et les clients réguliers. Pour la suite, le formulaire du site alimentera la base automatiquement.
Combien de temps pour tout installer ?
Quelques jours en général. Si vos commandes passées dorment dans des centaines de messages, on prévoit une demi-journée de plus pour les ranger.
Mes autres services pour pâtissiers à domicile
Chaque service fonctionne seul, mais ils sont encore plus efficaces ensemble.
On en parle ?
Dites-moi en quelques mots comment vous travaillez aujourd'hui. Je vous recontacte sous 24 h ouvrées pour un appel gratuit de 30 minutes.