Base de données clients pour chef privé et chef à domicile
Se souvenir de ce qu'un client a aimé, de la date de son anniversaire et de la conciergerie qui vous l'a envoyé : un fichier clients simple fait de chaque dîner le début d'une relation.
Fabien CrézéFondateur de Mon Consultant Digital · Nantes, Saint-Nazaire et à distanceChaque dîner peut en amener un autre
Un client qui a reçu un chef chez lui en parle autour de lui et a souvent envie de recommencer. Mais sans fichier, vous oubliez ce qu'il avait aimé, qui était à table et quand le recontacter. Et les prescripteurs qui vous envoient des clients ne sont suivis nulle part.
Je mets en place une base simple : vos clients avec leurs préférences et leurs occasions, vos devis en cours, vos partenaires prescripteurs et l'accord de chacun pour être recontacté. Le tout utilisable depuis votre téléphone, et conforme au RGPD.
Ce que vivent beaucoup de chefs privés
- Des devis envoyés et jamais relancés
- Les goûts et occasions de vos clients gardés en mémoire
- Aucun suivi des conciergeries et partenaires qui vous recommandent
- Des doutes sur ce que vous pouvez conserver
Ce que je mets en place
Des outils simples, adaptés à votre activité de chef, que vous saurez utiliser entre deux prestations.
Fichier clients centralisé
Une fiche par client : coordonnées, occasions, menus servis, plats appréciés et accord de contact.
Suivi des devis
Devis envoyés, en attente, acceptés : une relance prévue automatiquement quand une réponse tarde.
Suivi des prescripteurs
Conciergeries, gîtes, entreprises : qui vous envoie des clients, et combien.
Relances d'occasions
Un rappel avant l'anniversaire suivant ou les fêtes, pour les clients qui l'ont accepté.
Données des convives protégées
Accord demandé pour les offres, informations réduites à l'utile, durée de conservation fixée. Une allergie aux crustacés notée pour un dîner sert ce dîner, jamais une campagne.
Fiches remplies sans recopier
Chaque demande de menu envoyée depuis le site crée la fiche : date, nombre de convives, lieu, régimes. Vous ne ressaisissez plus rien.
Comment ça se passe
On part de votre façon de travailler, et vous repartez autonome.
Inventaire
On rassemble vos contacts, vos devis récents et vos partenaires.
Outil
Je choisis avec vous un outil simple, utilisable sur mobile.
Mise en place
J'importe les données, je relie le formulaire du site et je prépare les relances.
Prise en main
Je vous forme pour l'utiliser en quelques minutes après chaque prestation.
Ce que vous y gagnez
- Plus de devis transformés en prestations
- Des clients qui reviennent pour de nouvelles occasions
- Des prescripteurs suivis et remerciés
- La tranquillité d'être en règle avec le RGPD
Depuis 2009, je fais grandir des activités dans le digital, notamment comme head of growth chez Gourming, une startup du groupe Le Duff. Aujourd'hui, je mets ces méthodes et l'IA au service des indépendants, avec une approche simple et humaine : moins de temps perdu, plus de clients.
Questions fréquentes
Puis-je noter que tel client adore le homard et déteste la coriandre ?
Oui, c'est utile pour le servir et il s'y attend. On garde ces goûts sobrement, sans détails inutiles. Lui proposer ensuite vos menus de fêtes suppose son accord, que l'on recueille simplement lors de la réservation.
Et les allergies et régimes des convives ?
Ce sont des informations sensibles. Elles servent à préparer la prestation en sécurité, restent attachées à la prestation et ne sont jamais utilisées pour la prospection.
Quel outil pour un chef qui gère tout seul ?
Un CRM léger, ou un outil de devis qui garde l'historique des clients, suffit dans la plupart des cas. Je choisis avec vous le plus simple, sans payer pour des fonctions que vous n'utiliserez pas.
Puis-je récupérer les clients venus d'une plateforme ?
Ça dépend des conditions de la plateforme. On vérifie ensemble ce qui est permis, et on met en place une collecte directe pour la suite.
Combien de temps pour être opérationnel ?
Quelques jours, en général. Si vos anciens clients sont dispersés entre plateformes, SMS et carnet, on compte un peu plus pour tout rassembler.
Mes autres services pour chefs privés
Chaque service fonctionne seul, mais ils sont encore plus efficaces ensemble.
On en parle ?
Dites-moi en quelques mots comment vous travaillez aujourd'hui. Je vous recontacte sous 24 h ouvrées pour un appel gratuit de 30 minutes.